「とんかつ そら～空～」へは荻窪駅北口から徒歩1分！

「とんかつ そら～空～」はJR荻窪駅を北口から出て徒歩1分の駅近の好立地にあります。
北口から出て左を向くとすぐにお店の看板が見えるぐらい近いので、電車でもきやすいです。

お店が地下にある都合上、入口は階段になっています。エレベーターがないので、ベビーカーをご利用の方などは注意が必要です！

店前にはメニュー表が飾ってありました。
シェフが元フレンチのシェフということもあり、とんかつには珍しくコースメニューがあります。

お得なランチメニューも気になりますが、1日3食限定“とじないカツ丼”というメニューも気になります…。たった3食。どんなぜいたくなカツ丼なのか気になります。

 外からは想像できないカウンターもある広めの店内

地下という立地なので、店内はそこまで広くないかなと思っていましたが来店してみて店内の広さに驚きました。

カウンター席が8席、4人がけのテーブル席が5席と最大28人もの人が来店できる広さになっています。
こんほど広い店内ですがお昼の最大混雑時には全席埋まってしまうこともあるそうです。

 「とんかつ そら～空～」のメニュー

ランチやディナーのメニューの他にも、飲み物のメニューが充実しています。
特にお酒は定番の日本酒はもちろん、とんかつ屋では珍しいワインも取り扱っています。
「とんかつ そら～空～」の日本酒は“とんかつに合うこと”をコンセプトに選ばれているため、料理にとても合うそうです。お酒を気兼ねなく楽しめるディナータイムにいただくのも楽しそうです。

いろいろメニューがありますが、今回はランチの“香り豚ロースとんかつ定食”と1日限定3食限定の“とじないカツ丼”を注文しました。

 脂がおいしい♪「とんかつ そら～空～」のとんかつ

香り豚ロースとんかつ定食

定食にはサラダが付いているので、最初にサラダが出てきました。

マカロニの入ったポテトサラダは酸味控えめで甘みが強く量もちょうど良いので、とんかつを食べる前の前菜にはちょうど良かったです。
シャキシャキのキャベツはサラダとして食べるも良いし、トンカツと合わせて食べるも良し。
おかわりができるのでもりもり食べられます。

カツの断面を見たとき、これ本当に豚⁈と驚きました。
みてください、このあふれる肉汁できらめく姿を！
カツをひと噛みすると、甘い肉汁が口の中にいっきに広がります。甘い香りがふわっと漂う中、豚のうまみも感じられます。

「とんかつ そら～空～」では「香り豚」という、50種類以上の銘柄豚を吟味して選ばれた特別な豚を使用しているそうです。
この香り豚には脂身の融点が低く脂が甘いという性質があり、私がカツを食べたときに感じた甘さは豚本来の味だったみたいです。

とんかつにつけるソースや薬味も豊富で、定番のソース、しょうゆ、塩、レモン、わさび、からしといろいろな味で余すことなくカツを楽しめるようになっていました。いろいろ試してみたのですが、一番カツの風味やうまさをダイレクトに感じられた塩が個人的には気に入りました。

香り豚ロースとんかつ定食には豚汁もセットで付いてくるのですが、この豚汁にも香り豚が使用されているため全体が香り豚の脂の風味で甘くなっていている上にだしが溶けだしていてとても濃厚でした。

1日限定3食限定！とじないカツ丼

とじないカツ丼の名前の通り、卵には完全に火を通されておらず半熟でふわふわとしていました。
少し赤色の残ったカツを囲うように卵が敷かれ、光を反射しキラキラとしていてとても美しいです。

サクサクの衣に包まれたジューシーさあふれる香り豚のカツとふんわりとしたダシの香りと甘さを感じる卵。それぞれでご飯を食べてもおいしいのですが、一緒に食べると口の中に丼が完成し、おいしさがさらにアップしました。

別皿で出てくる温泉卵を追加でのせて卵の風味を上げるも良し。だしを追加でかけて味を濃くするも良し。ワサビを追加して風味を変えてみるも良し。
付属の小皿を追加することで一皿でいろいろな味を楽しめます。
見た目の美しさは勿論ですが、味もしっかりとしていておいしかったです。

このとじないカツ丼はかなりボリューミーで私もすぐに満腹になってしまったのですが、「とんかつ そら～空～」ではお持ち帰りもできるので、食べきれないときでも安心です。

とんかつにしてもカツ丼にしても、「とんかつ そら～空～」は注文を受けてからカツを揚げるそうです。
そのためできあがりまで時間がかかってしまうのですが、丁寧だなと思いました。

 一度食べたら忘れられない「とんかつ そら～空～」

「とんかつ そら～空～」のカツを食べて「とんかつってこんなにジューシーなものなの⁈」と、とても驚きました。
油で揚げているとは思えない肉汁の多さ、豚のもつ香りの高さと甘さ、ザクザクとして油っぽさを感じさせない衣。自分の中の常識が変わる出会いでした。そんなカツが1,500円〜の価格でいただけるのが本当にありがたいです。

また、「とんかつ そら～空～」はご飯のおいしさはもちろん、接客の雰囲気がとても丁寧で優しくてまた行きたくなります。
店内中央にある段差に対して「段差にお気をつけください」の声かけなど、細かな声がけが印象的です。
おいしいご飯に最高のホスピタリティ、荻窪でご飯に迷ったらぜひ一度足を運んでみてくださいね。

荻窪駅から近いおすすめのお店はこちら

• 一度食べたら忘れられない！荻窪「手もみラーメン 十八番」の“特製十八番”はやみつきになる味
• 荻窪の「ひつじそば 人と羊」で羊のうまみをラーメンで堪能！
• 知る人ぞ知る荻窪の中華料理屋「ふんよう亭」のおすすめメニューをご紹介！

とんかつ そら～空～

電話

0353357567

営業時間

11:30〜15:00
17:30〜22:00

定休日

月曜日

HPなど

https://www.tonkatsu555.com/

住所

東京都杉並区上荻1-8-8 興和ビル B1F　Google Mapで見る