具も味も自分次第！吉祥寺の「ココカラ麻辣湯」で好みの一杯を

- 吉祥寺
- グルメ
- 2025-12-10
2025年9月15日に「ココカラ麻辣湯」がコピス吉祥寺でオープンしました。
具材・スープ・辛さを自由に選んで自分だけの麻辣湯が作れるので、辛党から初心者まで大満足！寒い季節にぴったりな、温かくてヘルシーな一杯いかがですか？

アクセス抜群！「ココカラ麻辣湯」がコピス吉祥寺の中にオープン

ココカラ麻辣湯の店頭

吉祥寺駅北口からすぐ、雑貨やファッション、飲食店が集まる複合商業施設「コピス吉祥寺」の一角に「ココカラ麻辣湯」はあります。
コピスの中にあるのですがA館とB館を横断する歩道側に面しているため、路面店のようです。真っ黄色の屋根がひときわ目をひきますよ。

お店の入口はコピス館内側にあり、ランチタイムには行列ができるほどの人気ぶり。待ち時間が発生することも多いため、店頭には待合用の椅子が設置されています。

店内は植物いっぱいのおしゃれ空間♪

ココカラ麻辣湯の店内

ココカラ麻辣湯の店内2

店内は店頭と同様に黄色を基調としていて、明るくポップな雰囲気です。オープンしたてということもあり店内はとてもきれいで清潔感があります。

座席はカウンター8席、テーブル16席の合計24席で、1人でも友人同士でも気軽に行きやすいです。
具材を取りに席を移動することがあるため、ランチタイムなどの人が多いときは少し込み合います。

ココカラ麻辣湯のセルフサービス

個人的に面白かったのは、セルフサービスコーナーです。
お冷やエプロンはよく見かけますが、携帯スタンドまで用意されていた点が印象的でした。

至高の一杯を目指せ！「ココカラ麻辣湯」の豊富なカスタム

ココカラ麻辣湯の注文方法

メインとなる麻辣湯には、いわゆる「デフォルト」はありません。自分好みにカスタマイズできるのが特徴です。

注文方法

ココカラ麻辣湯のトング

STEP1 トングとボウルを取る。

ココカラ麻辣湯のボール

STEP2 お好みの具材を選ぶ。

ココカラ麻辣湯のスープメニュー

STEP3 ベースのスープを選ぶ。
STEP4 辛さを選ぶ。

ココカラ麻辣湯の計量

STEP5 お会計時に重さを計量する。

この手順で注文すると、席まで調理済みの麻辣湯を届けてくれます。

料金は量り売り形式で、1gあたり約3.9円です。
スープの種類や辛さの指定は無料で、計量結果が1,000円以上（約256g以上）の場合は、麺を50gサービスしてくれます。計量時にグラム数が足りない場合に、店員さんが「麺の無料サービスは対象外」と教えてくれる点が親切だと感じました！
サービスで提供される麺も種類が選べるため、スープに合わせたりカロリーを考えたりと、さまざまな楽しみ方ができます。

ココカラ麻辣湯の具材

ちなみに目玉でもある具材はなんと約45種類もあるとのこと！野菜や肉、魚介、練り物や豆腐などバリエーション豊富にそろっています。
麺も置いてあるので、たくさん食べたいという人も満足できます。

決まった一杯ではなく、自分だけのオリジナル麻辣湯を作れるのが楽しいですね。

オリジナル麻辣湯を作ってみました♪

辛口麻辣湯

ココカラ麻辣湯の辛口麻辣湯

まずは人気No.1ということで辛口麻辣湯を1辛で注文してみました。
具材はほうれんそう、ニラ、豆苗、たけのこ、きくらげ、えのき、豚バラ、春雨とオーソドックスなもので固めてみました。

花椒の痺れるような辛さをミルクベースのスープがマイルドにしているのですが、「他店と比べて辛さが強いのでご注意ください」と注意書きがあった通り、1辛でも辛かったです。
辛い物苦手な人は注意が必要かもしれませんが、それだけ本格的な四川直伝のスパイシースープということなので辛党の人はハマると思います！
私が注文したときは1辛が一番下だったのですが後日訪れたらその下に0.5辛が追加されていました。ありがたいですね。