ムーミンスタンドの跡地！3月17日にオープンした「PIECE OF BAKE（ピースオブベイク）」

吉祥寺コピスのタピオカドリンク「ムーミンスタンド コピス吉祥寺店」の跡地にオープンした生ドーナツ＆クレープ専門店。
店舗の入口はわかれていますが母体は同じ「株式会社Yorkys Entertainment（ヨーキーズエンターテインメント）」が手がけています。今回は「PIECE OF BAKE（ピースオブベイク）」に伺いました。

週末はいまだに長蛇の列で並びますが、平日のお昼どきは数名なのでわりとすぐに購入できました。

通常メニューは7種類。（すべて税込表示）

• クレマ　410円
• ピスタチオ　486円
• レモン　464円
• プレーン　302円
• チョコ　496円
• ラズベリー　496円
• キャラメル　464円

シーズンメニューも2種類ほどあるそうですが、この日は残念ながら売り切れでした。ドリンクの種類も豊富です。コーヒー、紅茶、ジュースなどが300～390円で全14種。
ポスターに書かれた、“ふわじゅわ食感の生ドーナツ”のキャッチコピーを目にするとさらに期待が高まります！

 「PIECE OF BAKE」のボンボローニとは？

最近でこそよく耳にするようになった、ボンボローニ。
そもそもどんな食べ物なのか調べてみると…「イタリアの中部に位置するトスカーナ州を代表するお菓子のこと。 揚げた発酵生地の中にクリームをたっぷり詰め、仕上げに砂糖をまぶした菓子パンのようなスイーツです。」という事でした。

外からきれいに並べられたドーナツを眺めているだけでワクワクします！店内奥で製造がされているようで、若めなスタッフさんが5名ほどいました。

ギリギリまでどれを買おうか悩んでいたのですが、選びきれず全種類購入しました。

ディスプレイすらかわいいです。4個以上購入から専用BOXでテイクアウトできます。

 見た目もかわいい「PIECE OF BAKE」のボンボローニ

今回購入したのは先ほどもご紹介した通常メニューの全7種類。6個までは専用BOXに入れてもらい、残りの一つは紙袋でのお渡しでした。
ロゴにレモン色のハートマークがシンプルかわいいショッパー。

専用BOXを開くと甘くて爽やかなクリームの香りがふわり。手のひらサイズでぽってりした見た目のボンボローニ。クリームもたっぷりなので、一つ一つがずっしりしているのかと思いきや！食べてみると懐かしく感じる優しい甘さで、とっても軽くて食べやすい。

この日は会社に持ち帰り、同僚とわけて食べていたのですが皆口々に「もう一つ食べれる。」といってしまうほど。小腹が空いたときや、子どもとのおやつタイムにもぴったりですよ。

 「PIECE OF BAKE」の隣にある「YORKYS Creperie（ヨーキーズクレープリー）」も一緒に♪

お隣の「YORKYS Creperie（ヨーキーズクレープリー）」はクレープ専門店。

豪華なスペシャリティスイーツクレープや食事系クレープが全部で18種類。ドリンクは「PIECE OF BAKE」と同じ14種類＋スムージー3種類とソフトクリームを販売中。
これからの暑くなる季節、次回はこちらの「YORKYS Creperie」にも行ってみたいと思います！

PIECE OF BAKE 吉祥寺店

電話

0422-29-3950

営業時間

11:00～21:00（売り切れ次第終了）

定休日

コピス吉祥寺に準ずる

URL

https://www.instagram.com/piece_of_bake_donuts/

住所

東京都武蔵野市吉祥寺本町1丁目11-5 コピス吉祥寺A館1階　Google Mapで見る