吉祥寺の日本茶専門店「茶場白（ちゃばしら）」で、茶師が厳選した茶葉を飲み比べ♪

吉祥寺に2023年11月にオープンした日本茶専門店、「茶場白（ちゃばしら）」。
全国で活躍する茶師が選定した茶葉は、自分へのご褒美はもちろん、ちょっとしたプレゼントにもぴったり♪
茶器の販売もしていて、まるで個展会場のようなおしゃれな空間です。

「茶場白（ちゃばしら）」は、吉祥寺駅から徒歩7分

東急百貨店吉祥寺店

にじ画廊

吉祥寺駅から「東急百貨店吉祥寺店」に向かいます。
「東急百貨店吉祥寺店」の横の「にじ画廊」がある昭和通りをまっすぐ進み、「セブン-イレブン吉祥寺本町２丁目店」のある曲がり角を左折したところに「茶場白（ちゃばしら）」はあります。

「茶場白」の外観

「茶場白」のロゴが入ったのれんが目印です。

テラス席のような「茶場白」の店内

「茶場白」の店内

「茶場白」では、正座などはせず、気軽な気持ちで茶道を楽しむ“テーブル煎茶”に重きをおいていて、店内には、それを象徴するような都会的なデザインの丸テーブルが置かれています。
ガラス張りで店先が開けていて、店内の様子がよく見えるので入りやすく、テーブルに座るとテラス席のような感覚で気持ちが良いです。

「茶場白」の店内

壁面には、ギフト用の茶葉が展示されていて、個展の会場のようなおしゃれな空間です。
それぞれに茶葉の入った瓶が置かれていて、テイスティングもできます。

「茶場白」のメニュー

「茶場白」のメニューは、店内のテーブルやお会計のカウンターに置かれています。
お茶に詳しくなくても、しっかり・渋み・旨み・あっさりのポジショニングマップが一緒に載っているので、選びやすいですよ！

お茶のテイクアウトカップ

「茶場白」のカップ

テイクアウトカップには2種類あり、お茶の種類で大きさが変わります。

京田辺玉露（きょうたなべぎょくろ）500円は、コーヒーでいうエスプレッソのように濃縮されたお手摘みの宇治抹茶なので、通常のカップより小ぶりでころんとしたかわいいサイズに入れてくれます。

プロの茶師が厳選したこだわりの茶葉

山北祐士さんのプロフィール

「茶場白」の茶葉は、席主（せきぬし）の喜多川正さんと、全国で活躍する茶師で、全国茶審査技術八段、京都府茶審査技術五段の資格を保有している山北祐士さんが、現代的な煎茶の楽しみ方に合うお茶を求めて選定を重ねたものです。
とくに、京都・静岡・鹿児島の茶葉を中心に最上級の「一番茶」にこだわって選んでいるそう。