※2023年9月追記　こちらのお店は閉店されたそうです。

 荻窪駅からすぐ近く！「やま志太」への行き方

荻窪駅北口より徒歩2分。荻窪駅の北口を出たら、青梅街道を北西方向に向かって道なりに進み、樽から注いだクラフトビールを気軽にテイクアウト出来る「亀屋酒類販売」がある分かれ道を左に曲がります。

そして、野菜たっぷりのラーメン店「濃菜麺 井の庄 荻窪店」を通り過ぎてすぐのところにある曲がり角を左に進んだところが、「やま志太」です。

お店入り口手前には、ご自由にお持ちくださいと書かれたうちわが置いてありました。食後の荻窪探索にも嬉しいうちわのサービス。お店の方々のあたたかい心遣いが垣間見えて、温かい気持ちになりました。
「やま志太」と書かれた大きな看板がある階段を下がったところに入り口があります。

 店内は和テイストで木製の内装が上品！

テーブル席は12席。テーブルごとに、抗菌コート加工を施した布で仕切られていているため、プライベートな空間が作られています。落ち着いた雰囲気で過ごすことができるので、デートで行くのにも、会社の接待にもぴったりです。リラックスしながらお食事を楽しめていいですね！

テーブルには、店員さんを呼ぶためのアンティークのような呼び鈴があります。クラシックな見た目が、品のあるお店の雰囲気を一層引き立てています。

カウンター席は6席用意されていて、暖色の灯りが、カウンター全体を優しく照らしてくれます。どこか隠れ家のような、居心地のいい空間です。

 季節の果物をふんだんに使用した、迫力満点の「フルーツそうめん」

フルーツの彩りで見た目がとても華やかな「フルーツそうめん」は、スタッフ全員で意見を出し合い、試行錯誤を重ね完成したメニューだそうです。

スイカ、メロン、マスカット、桃、チェリー、パイナップル、キウイなど、旬の果物がゴロゴロ散りばめられたそうめんです。
つゆは、お店のオリジナルの出汁に、果汁がほんの少しミックスされています。なんと、つゆは5、6種類の出汁を混ぜ合わせて作っているそうで、風味がとても豊かです。
麺は透明感があり見た目も美しく、喉越し滑らか。コシが強く舌触りが心地良い麺で、いくらでも食べられそうでした。

ジューシーな果実の甘みとそうめんという、なかなかお目にかかれない組み合わせに驚きましたが、想像以上のおいしさです。食べる手が止まりませんでした！一度にこんなにたくさんの種類のフルーツを食べれるなんて、とてもぜいたくですね。

そのままでもおいしい「フルーツそうめん」ですが、アレンジにマンゴーソースをかけるとまた違う味わいに。お店で丁寧に裏ごししたマンゴーソースは、濃厚で果物の甘みを感じました。そうめんに絡めると、鼻に抜ける柑橘系の香りと、つるつるした麺がマッチして、とても爽やか！

「フルーツそうめん」には酢も相性が良く、味の変化を楽しめます。酢を入れることで、さっぱりし、果物の甘みがキリっとするのでおすすめです。

 「レモンそーめん」は、レモンのガツンとした酸味で食欲倍増！

麺が覆われて見えないほどのお皿いっぱいのレモンで、見た目がかなりインパクトのある「レモンそーめん」も。こんなに大量のレモンがトッピングされたそーめんは、なかなかお目にかかれません。使用されているのは、四国から取り寄せた皮ごと食べられるレモンで、酸味の中に甘みがあって、一口食べると、口いっぱいにフルーティーな香りが広がります。

 夜は鮮魚や全国から取り寄せた銘酒が楽しめる、寿司居酒屋「やま志太」に！

夜の時間帯は、厳選した食材や漁港直送の鮮魚と、全国の銘酒が楽しめる寿司居酒屋になります。東京ビーフを使用したコース料理や旬の貝、鮮魚を使用した刺身の盛り合わせなど、メニューも豊富です。

 種類が豊富な「やま志太」の夜のメニュー

お食事メニュー

・お刺身三種盛り合わせ　1,750円
・クジラベーコン　1,200円
・お新香盛り合わせ　550円
・タタキきゅうり　420円
・ハモ湯切り　950円
・アユ塩焼き　900円
・枝豆　650円
・どじょう唐揚げ　680円
・鮭カマ焼き　900円
・ハモ天ぷら　680円
・白エビ天ぷら　980円
・万願寺とうがらしじゃこ煎り　580円
・茄子しぎ焼き　650円
・しまほっけ　900円
・イカ焼き　900円
・ししゃも（3本）　600円
・干物盛り合わせ　750円
・天ぷら盛り合わせ　1,200円
・自家製厚揚げ　520円
・揚げ出し豆腐　580円
・イカ塩辛　680円
・梅水晶　620円
・ホタルイカ沖漬け　680円
・ばくらい（コノワタとアカホヤ塩辛）　780円

おすすめのお酒のメニュー

東京のお酒

・田むら　吟ぎんが　純米大吟醸（福生）　一杯600円　一合1,000円
・江戸開城　純米吟醸（港区芝）　一杯600円　一合1,000円
・澤乃井　大辛口　本醸（青梅市）　一杯550円　一合900円

東京クラフトビール

・GOLDEN ALE（ゴールデンエール）　330ml　一本950円
・SINGLE HOP WHEAT（ヴァイシェン）　330ml 　一本950円
・SESSION ALE（セッションエール）　330ml 　一本950円

選日本酒

・麒麟山　原酒（新潟）　一杯500円　一合900円
・日高見　超辛口純米（宮城）　一杯530円　一合940円
・大信州　辛口特別純米（長野）　一杯530円　一合940円
・花春　純米吟醸（福島）　一杯530円　一合940円

一期一会

・菱湖　純米ドライ生酒（新潟）　一杯530円　一合940円
・逸閃風刃　辛口純米酒（山形）　一杯500円　一合900円
・金澤屋　なつのほし（福島）　一杯450円　一合850円

 「やま志太」にはお得なクーポンも！

「やま志太」には、お得なクーポンもありました！LINE公式アカウントを友達登録すると、１品サービスしてくれます。サービスされるメニューは毎月変わるそうなので、ぜひチェックしてみてください。

 意外な組み合わせがおいしいフルーツそうめんが食べられる「やま志太」

他にはない、色鮮やかなフルーツと食べる「フルーツそうめん」や「レモンそーめん」が楽しめる「やま志太」。夜の居酒屋のメニューも気になりますね！

やま志太

電話

03-6383-5800

営業時間

昼11:30～15:00（ラストオーダー14:30）
夜17:00～23:00（ラストオーダー22:30）

定休日

日曜日

URL

https://neo-creation.co.jp/yamashita/info/

住所

東京都杉並区上萩1-17-7　第5田丸ビル地下1階　Google Mapで見る