【閉店】チーズを使ったオリジナル料理や飲み物がいっぱい！　チーズ喫茶「吾輩ハ山羊デアル」

高円寺にあるチーズ喫茶「吾輩ハ山羊デアル」は、チーズ焼きおにぎりやチーズトーストなどの食べ物から、「チーズ珈琲」「チーズ紅茶」などの飲み物まで、チーズを使ったお料理の数々が楽しめるお店。18：00までOKのランチのほか、チーズに合うお酒もいろいろそろっています。

2021年12月追記
こちらのお店は、残念ながら閉店されたようです。

高円寺駅から徒歩約3分

高円寺駅北口を出て左側に進み、信号を渡ったら、そのままマクドナルドと上島珈琲店の間の高円寺中通り商店街へ。

最初の十字路を左に曲がって少し歩くと、左手にお店の看板が見えます。

入り口には案内ボードが。

ランチは12：00～18：00、ディナーが18：00～26：00。ランチタイムが長めなのはうれしいですね。

店内は1階がカウンター席、2階はテーブル席。

ステンドグラスを使ったランプがなんともノスタルジックな雰囲気。お店のあちらこちらにチーズの空き箱が飾ってあります。

ランチメニューはチーズおにぎりセットやチーズトーストセットなどのほか、週末・祝日限定で「チーズ屋さん本気のナポリタンセット」「長万部ラクレットセット」も。

ナポリタンも気になりましたが、平日だったので「チーズ喫茶のチーズトーストセット」（900円）をお願いしました。

バンズの間には7種類のチーズがたっぷり！

ランチメニューはすべてにミニサラダとドリンク付き。サラダを食べながら待っていると…。

チーズの香ばしいニオイとともに、チーズトーストの登場です。

おぉ？　パンが丸い！　半分に切ったバンズの上に、たっぷりのチーズが載っています。

上半分を持ち上げてみると、チーズがとろ～り。

これはテンションが上がりますね～！

使っているチーズは、モントレージャックにコルビージャック、2種のモッツアレラ、パルメザン、フレッシュモッツアレラ、レッドチェダーの計7種類。かぶりつくと、口の中いっぱいにとろけたチーズの芳醇な香りが広がります。こんなチーズトースト、初めて！

トーストしたときに一番バランスよくなるようにそれぞれのチーズを合わせているそうで、濃厚でコクがあるのにクセの強さやくどさは感じません。チーズ好きなら絶対に食べてほしい一品です。

さらに、濃厚なチーズを受け止めているバンズは、さっくり軽い歯ざわりながらチーズのコクにも負けないしっかりとした味わい。「このチーズに合うパンがほしい」と、知り合いに頼んで手に入れているそう。サイズは少々小ぶりですが、ボリュームたっぷりでした。

プリンはお酒との相性もバッチリ

デザートには「チーズ喫茶のカスタードプリン」（480円）を。

プリンに使われているのは、レッドチェダーとクリームチーズ。どっしりと硬めの焼きプリンです。

チーズを使ったプリンってどんな味だろう？とワクワクながら一口食べてみると…おいし～い！　甘さは控えめで、チーズのコクとほのかな塩気を感じます。クリームチーズと合わせたホイップクリームとの相性もバッチリ。このプリンなら「甘いものはちょっと…」という男性も気に入るはず。オーナーの松田洋輔さんの「ぜひお酒と合わせてみてください」との言葉も納得の味わいでした。

ちなみに、「チーズに合うのはワイン」と思われがちですが、実は日本酒にも合うのだとか。チーズの楽しみ方がどんどん広がりますね。

気軽に、カジュアルにチーズを楽しんでほしい

もともと飲食業に関わっていたという松田さん。「でも、さまざまなことをやってきたのに、まだまだ知らないチーズがたくさんあって…。そこでもっとチーズについて知りたいと思い、調べはじめたら面白くて、どんどん夢中になりました」。今までに食べたチーズは3000種類ほど。それでも「知らないチーズはまだいっぱいあります」と言います。