西荻窪駅南口から徒歩約7分の「Sing」

「Sing」の場所は、西荻窪駅南口から歩いて約7分。神明通り沿いにあり、かわいいネコの看板が目印です。

カフェ「Sing」は西荻窪に2019年5月にオープン。以前は、西荻窪のテイクアウトの焼き菓子屋さん「カナム」の姉妹店だった「トリム」があった場所で、店長の安楽さんは「トリム」の元スタッフさんだったそう。
お店はマンションの1階にあります。

店頭にはランチプレートの案内が。黄色のポタージュの写真がパッと目に飛び込んできました。

 店内はゆったりと落ち着ける空間

店内はなんともステキな佇まい。天井が高めで、テーブルは間隔を広めにとったゆったりとした配置。カウンター席もあります。

 メニューは焼き菓子やケーキ、ドリンクがメイン

「Sing」のメニューは、おとうふキッシュや米粉マフィン、ケーキなど「おやつ」と名付けられたものと、自然栽培のコーヒーや紅茶、豆乳チャイ、ほうじ茶オレなどのドリンクがメイン。

この日のおやつは、ビーガン対応（たまご、乳・動物性食材不使用）のおとうふキッシュ（さつまいも）、米粉マフィン（甘さけ　りんご、トマトと春菊）、ガトーショコラ、タルト タタン、あずきと干し柿ナッツスコーンと、たまごとバターを使ったバナナとくるみの黒糖パウンドでした。

店頭で見たワンプレートランチもあります。

ランチはキッシュかマフィンが選べるので、今回はキッシュのワンプレートランチを。
さらに、ランチに付けられるドリンクを見てみたら、「こくもつコーヒー」という文字を発見！これってどんなコーヒーなんだろう？　気になってドリンク付きのセット（1500円）をお願いしてみました。

 新鮮な組み合わせ！　おとうふとさつまいものキッシュ

まずはワンプレートランチが登場♪

キッシュとスープ、グリーンサラダに玄米のサラダが大きなお皿に乗っています。野菜たっぷりでうれしい♪

スープはかぼちゃのポタージュでした。ほっこりと甘くて、とてもやさしい味です。

おとうふとさつまいものキッシュ

そして、おとうふとさつまいものキッシュは、さつまいもだけじゃなく、紫イモも入っていました。色合いが美しいですね。

一口食べてみると…、確かにおとうふです！

意外な組み合わせだけど、おいしい。なめらかなおとうふと、ホクホクのさつまいもが口の中でひとつになって、とても新鮮な味わいでした。全粒粉を使った生地のサックリとした食感も、おとうふやさつまいもとよく合います。

玄米のサラダ

玄米のサラダは、玄米の上にラタトゥイユがたっぷりと。
結構ボリュームがありましたが、おとうふと野菜がメインだと思うとパクパク食べられてうれしい。そこで食後のこくもつコーヒーとともに、ガトーショコラもお願いしました。

 こくもつコーヒー｜カフェインレスのオーガニックコーヒー

さて、興味津々で待っていたこくもつコーヒー。

見た目は普通のコーヒーです。飲んでみると…香ばしい～♪
コーヒーというよりは濃いめのほうじ茶のような感じもしますが、お茶とも違う。初めての味です。

メニューを見ると、使われているのは、ライ麦、大麦、チコリ、いちじくなど。カフェインが苦手な人もOKです。

ガトーショコラ

ガトーショコラはたまごも乳製品も不使用なのに、しっかりガトーショコラ！

ほのかに酸味のあるソイカッテージ付きです。

ケーキは甘さ控えめですが、いわれなければビーガン対応だとは思わないかも。何より罪悪感なしにケーキが食べられるのはいいですね。

 米粉マフィンやスコーンはテイクアウト可能

お店のキッチン前には米粉マフィンやスコーンが並べられていてテイクアウトもできるから、自宅でのおやつや友達への手土産にしてもよさそう。ビーガン対応とはいってもそれでガチガチになっているのではなく、だれでも親しみやすくて心とカラダにやさしい味わいは、きっとみんなに喜ばれますよ。

 心と体に優しい時間を過ごしに「Sing」へ

店内には静かに音楽が流れ、時間を忘れてくつろぎのひとときが過ごせる空間でした。
ギャラリーとしても使われていて、飾られている作品は定期的に変わるほか、アコースティックライブを行うこともあるそう。
やさしい時間を過ごしに、ぜひ出かけてみてください。

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Sing（シング）

営業時間

13:00~18:00※イベントなどで変更する場合あり。詳細はお店のツイッター、インスタグラムでチェックを

定休日

木・金曜日

HPなど

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電話

03-3332-0051

住所

東京都杉並区西荻南1-19-20、ライオンズマンション西荻南 1階Google Mapで見る