殖産ベスト

  • フリーワード検索

  • お問い合わせ

  • ログイン

  • お気に入りリスト

0120-493-015 受付時間:10:00~19:00(水曜休み)
会員専用物件が見れる!!会員登録募集中!

吉祥寺・杉並・中野・三鷹の暮らしや物件探しをサポートする情報サイト暮らしさがし

Local Information地域情報

優しいスープと自家製ぷりぷり麺、ほろほろチャーシュー「高円寺 らぁめん山と樹」

    • 杉並区 グルメ
  • 2017年1月に高円寺にOPENした「らぁめん山と樹」は、2017~2018のTRYラーメン大賞新人賞2部門受賞したラーメン店。今は口コミサイトでも百名店に選ばれている人気店です。ぷりぷりのちぢれ麵と透明なスープの一杯は絶品でした!

 駅徒歩10分

ramenyamatoki1

JR中央・総武線「高円寺」駅を出て中野方面に線路沿いに歩きます。環七にぶつかりますので横断歩道をわたり環七を青梅街道方面(右)へ。立ち食いそば屋さんを超えて少し歩いたところにあります。外観はシンプルでオシャレです。

 店内

ramenyamatoki5ramenyamatoki8

店内もシンプルで清潔感があり、女性も入りやすい感じ。席はカウンター席のみで10席程度です。
この日は平日の14時過ぎだったので私たちを含めお客さんは4人でしたが普段お昼時には行列もできる人気店です。

 券売機で注文

ramenyamatoki9

メニューは主にらぁめん、塩らぁめん、つけ麺の3種類。今回はなかったですが期間限定でメニューが増える時期もあるようです。注文は入口すぐの券売機で食券を買うシステムです。今回は特製らぁめん、特製つけ麺、バラチャーシュー丼をいただきました。

 特製らぁめん980円

ramenyamatoki11

具はチャーシュー、メンマ、のり、ネギ、たまごと至ってシンプル。
シンプルですが特製らぁめんはチャーシューがロースとバラ2種類入っていてこれが絶品!
箸でつかむとホロホロと…バラチャーシューは食べるとトロトロ…
スープも優しいあっさりとしたしょうゆ味で美味しい。
個人的には薄味派なので好みです。
味が濃くなくてもコクがあって飲みたくなってしまうスープです。

ramenyamatoki13

入口入ってすぐに製麺機があるのですがここで自家製麺が作られているようです。
こちらの麺は平打ちの手揉み自家製麺!
茹でる前に腰を入れて揉んでいました。
このとおり麺がぷりぷりしているのが写真でも伝わると思います。

 特製つけ麺1,100円

ramenyamatoki15

ramenyamatoki20
つけ麺はあつ盛りが好きなのでお願いしたら快諾していただけました。
なかにはあつ盛りをしていただけないお店もありますのでありがたかったです。

ramenyamatoki17

具はラーメンと同様。こちらもチャーシューがしっかり入っています。
つけ麺のスープには唐辛子が入っていました。

ramenyamatoki21

たまごは割ってみるといい半熟具合。
ラーメンだと黄身がスープに溶けてしまうかもしれませんのでレンゲの上で食べることをおすすめします。

 バラチャーシュー丼

ramenyamatoki22

バラチャーシュー丼320円。

ramenyamatoki24
先程らぁめんで説明したとおりチャーシューはホロホロです。
味付けですがチャーシュー丼は甘め味付けが多いと思いますがこちらは甘さ控えめな味付けで個人的は好みでした。

 受賞!

ramenyamatoki25

2017-2018のTRY(東京 ラーメン・オブ・ザ・イヤー)ラーメン大賞新人賞「しょうゆ部門」で第4位、「つけ麺部門」で第3位と2部門受賞しています。
今回はこの2品を実際に食べることができて良かったです。

 まとめ

実は前回行った時はランチ時間内にもかかわらず売り切れで入れなかったのでリベンジでした!
とてもシンプルなラーメンですが優しいスープの美味しさ、自家製麺のぷりぷり感、ほろほろチャーシューが印象的で何度食べても飽きないまた食べたくなるラーメンでした。
賞をとるのも行列ができるのも納得!
今回の食べていない塩、期間限定メニューも期待できますので是非食べてみたいと思います。

高円寺 らぁめん山と樹

営業時間
11:00~16:00
定休日
月曜日
HPなど
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13204607/
電話
03-6383-1773
住所
東京都杉並区高円寺南5-21-7 高円寺マンション107 Google Mapで見る