吉祥寺「MIRA Bagel（ミラベーグル）」がグランドオープン！ずっしり＆超もちもちの進化系ベーグル専門店

- 吉祥寺
- グルメ
- 2026-07-24
2026年7月18日、吉祥寺に進化系ベーグル専門店「MIRA Bagel」がオープンしました！
手に取るとずっしり、食べると超もちもちな食感がクセになる注目のお店です。休日のランチやおやつにぴったりな、こだわりの味をさっそく堪能してきました♪

ベーグル専門店「MIRA Bagel」は吉祥寺駅から徒歩5分！

「MIRA Bagel」外観

中央線沿線の中でも、常に新しいトレンドを発信し続ける吉祥寺。
そんな吉祥寺駅北口から歩いて5分の場所に、またまた行列必至のすてきなお店が誕生しました。
2026年7月18日（土）、満を持してグランドオープンを迎えたのが、ベーグル専門店「MIRA Bagel」です！

「MIRA Bagel」行列

オープン間もなく伺ったところ、お店の前には行列が！
早くも話題沸騰中で、地域の方から注目されているお店なのが一目瞭然です。

レシピは30種類以上。どんな味に出会えるかは、その日のお楽しみ

「MIRA Bagel」店内1

「MIRA Bagel」店内2

「MIRA Bagel」で開発されたレシピは、なんと30種類以上！
オープン時はその中から厳選された6〜8種類程度が店頭に並ぶ予定だそうです。つまり、訪れる日や時間帯によって、出会えるフレーバーがガラリと変わります。
「今日はどんなベーグルがあるかな？」と、お店を訪れるたびにワクワクできる一期一会の出会いも、「MIRA Bagel」に通いたくなる大きな魅力ですね。

お店に伺ったのはオープンから30分ほど経ったころでしたが、すでに売り切れが続出…！
オープンが12時なのでなるべく早めに行くのをおすすめします。

「MIRA Bagel」計量器風トレイ

「MIRA Bagel」シルバートレイ

店内はアンティーク調で統一感があり、見ているだけでも楽しい空間。
計量器を模した器や、シルバートレイなどにベーグルが並べられています。
ベーグルだけでなく、お店の細部にまでこだわりを感じますね。

ジューシーメロンパン　490円

「MIRA Bagel」ジューシ－メロンパン

メロンパン同様に、ベーグルの表面はサクサクとしたクッキー生地で覆われています。
ずっしり＆もちもちのベーグル食感のままメロンパンのおいしさが楽しめる、なんともうれしいぜいたくな一品です。
コーティングのザラメのザクザクとした食感も楽しくて、一口食べるごとに笑顔がこぼれます。

表面のクッキー生地はサクサクなのに、中はまるで押し返すような力強い弾力。
ちぎるのすら一苦労な圧倒的密度こそ、ずっしり進化系ベーグルの証です！

旨辛アラビアータ　580円

「MIRA Bagel」旨辛アラビアータ

「お腹いっぱいランチを食べたい！」という時におすすめなのが、おかず系の「旨辛アラビアータ」。
オリーブがトッピングされた本格的な味で、フレッシュなトマトソースの酸味と、チーズのマイルドなコクが絶妙にマッチ！
中身もぎっしり詰まっていてかなり食べ応えがあります。
もちもちの生地と、旨辛ソースの相性もばっちりですよ。