南阿佐ヶ谷で味わえる本格沖縄そば「すばる」でランチ

- 杉並区
- グルメ
- 2018-11-27
- 2024-11-10
南阿佐ヶ谷で、気取らずフラッと立ち寄れる沖縄そばのお店「すばる」。沖縄出身の店主が、空輸で麺を毎日仕入れているこだわりが詰まった一杯が食べられます。オリオンビールや沖縄民謡などで沖縄の雰囲気も楽しめるお店です。

南阿佐ヶ谷駅を出て、杉並警察署方向へ進んでいくと、上記のような青い看板のお店があります。

入口には写真付きメニューが貼られています。そばは800円～1000円ほどの価格帯。沖縄と比べると割高ではありますが、東京で本場の沖縄が食べられると思えば納得できるのではないでしょうか。

そーきそばを始めとして、沖縄メニューも充実。お酒にはもちろんオリオンビールや泡盛も取り揃え！　またテイクアウトもやっているそうです。

店内は沖縄一色。琉球音楽にシーサー、ご当地販売のドリンク類。極めつけは大画面に沖縄の海の映像が流れています。少しでも沖縄の雰囲気を味わってほしいという店主様の想いが伝わります。卓上にはもちろん島とうがらし。運ばれてくるお水はさんぴん茶でした。

禁煙のため、タバコの匂いも一切なく清潔な店内です。

食券式なので、夜も居酒屋のような使い方ではなく、さっと気軽に食べて一杯飲むぐらいの使い方が良いでしょう。
大食いの方には嬉しい100円で大盛りも可能。今回は沖縄そば（そーき）と豚しゃぶおろしそば、単品でミニじゅーしぃを注文。

まずは、スープを一口。鰹の出汁が効いたあっさりスープがめちゃくちゃ美味しい。某大手の口コミサイトでは塩味が強いと書かれていましたが、私はそう感じませんでした。実際スープを全部飲み干しましたが、あとで喉が渇く感じも特にしませんでした。

ソーキは甘めのタレがよく染み込んでいます。箸でつかむとホロリと骨からとれるほど柔らかかったです。

スープや麺などのベースは沖縄そばと同じで、上に豚肉とおろし、水菜がトッピングされたもののようです。ソーキも良いですが、こちらもスープと良く合い、豚肉をさっぱりと食べられます。

今回初めて食べた「じゅーしぃ」。あっさりとした味付けの炊き込みご飯といった感じでバクバク食べられます。沖縄ではじゅーしぃの素といって色々な食品メーカーが商品を出しているほどメジャーな家庭料理だそうです。

たまに食べたくなる沖縄そば。南阿佐ヶ谷のすばるがあなたの欲求を叶えてくれます。リピーター？なお客様と店員さんとの会話が沖縄の方言だったので、地元の方にも人気のお店のようです。

すばる

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