「麺尊 RAGE」は西荻窪駅から徒歩4分

JR中央・総武線「西荻窪」駅南口を出て正面にあるアーケードの「仲通街」へ入ります。

仲通街のアーケードが終わるところの交差点を更に直進します。
もう少し進むと右手に出てきます。

 店名がわかりやすい「麺尊 RAGE」ののれん

大きな「いただきます」の手の看板。かっこいいというか可愛らしいというか(笑)
一見ラーメン屋さんと思わず通り過ぎそうなのでご注意を。

大きな看板から店の入口までの空間はなんとも個性的。
アパレルショップのようなオシャレなラーメン屋さんです。
平日12時前に訪れたにも関わらず既に6名の方が並んでいました。
この雰囲気もそうですが、雑誌などもあり待ち時間も苦ではありませんでした。

 「麺尊 RAGE」の店内は…

外の空間とは打って変わってとてもシンプルな店内。
そして超オープンなキッチン！！
カウンター席が9席、テーブル席が4席あり、白と木の色合いで清潔感があります。

 「麺尊 RAGE」のメニュー

この日は通常メニューの他に限定メニューがあり、「本日煮干しスープの代わりです」と店員さんがすすめてくれました。
今回は一番人気の「特製軍鶏そば」、限定の「村パチそば」、「チャーシュー御飯」を注文しました。

 「麺尊 RAGE」一番人気！特製軍鶏そば　1100円

一番人気のメニューということで注文！
チャーシューがたくさん！！
東京シャモと金華ハムで取った清湯スープが売り。一口いただくと「っ！！鶏っ！！」食べたことない醤油ラーメンの味でした。味はしっかりめ。
そして食べすすめて行くごとにどんどん旨味を感じるスープで、もちろん最初から美味しいですが最初より美味しいという感覚が断然増えていました。

チャーシューはなんと鶏と豚。レアでしっとり柔らかく新感覚。
心なしか時間が経つと最初より火が通っている感じ。そんな変化も楽しめます。

麺は中細麺で少し固めでもっちりとしており食感も楽しめます。

たまごはきれいな半熟ー！！

 村パチそば　900円

この日の限定メニューの村パチそば。
村越シャモロックと鮮魚のカンパチ・ウメイロの炊き合わせ。
こちらもチャーシューは鶏と豚。あとはネギと玉ねぎ。
こちらもスープの一口めはびっくり！「っ！！魚っ！！」。だしがと旨味がすごいです。
軍鶏そばのスープとのギャップもそうですが、同じ魚でもやはり普段食べている煮干しだったりとは全然違います。こちらも味はしっかりめ。
こういった限定メニューも人気の一つと思いました。

 チャーシュー御飯　200円

レアなチャーシューがのったチャーシュー御飯はローストビーフ丼の感覚。
小ぶりではありますが200円はお得な気がします。

ミシュランビブグルマンに選ばれています

すごーい！！！

 本日の限定などは麺尊 RAGEのTwitterで確認できます

https://twitter.com/menson_rage
スープが終わると閉店してしまうのでそれも確認できます。

 まとめ

スープを一口飲んだだけで人気が納得！！
店主のこだわりがすごく伝わる一杯です。
また食べたい、ここのお店なら他のメニューも全部食べてみたいと思う絶品ラーメンでした。
並んででも食べてみてくだい。

麺尊 RAGE

営業時間

月～金曜日／11:00～14:50、18:00～20:50

日曜日／11:00～14:50

定休日

無休

HPなど

https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13178309/

電話

非公開

住所

東京都杉並区松庵3-37-22　Google Mapで見る