■青梅街道沿いの角地に佇む肉汁うどんののぼり

恐らく徒歩で行くには少し厳し目の場所ですが、お昼時はよく行列ができているうどんの名店その名も「豚や」さん。車を走らせるなら荻窪駅から立川方面に向かって５分とかからない場所です。北東の角地でのぼりと提灯が目印になっていますので、注意深く見て頂ければまず見落とすことは無いでしょう。方向感覚に自信がないという方は右手に出てくる荻窪郵便局の道路向かいになりますので、そちらを目印にして頂ければ間違いないと思います。

■うどん屋さんらしい落ち着いた内装

店内はカウンターのみの約１０席程のこじんまりとした作り。昼食時は１１時半頃には店内に入らないと待ちになることほぼ間違いなし。座れる席は少ないですが待ち席が８席ほど有りますので風が冷たい日でも、店内で待っていることが出来るのが嬉しいですね。

仮に店内に入れなかったとしても外にもメニューが有りますので、しばらくこれから出てくるごちそうを楽しみに待っていられます。テーブルの上にはメニュー・割り箸・コップ・お冷と飲食店定番の品揃えと、うどん屋さんらしく可愛らしい七味入れが置かれています。

■お店のこだわり満載のメニュー

メニューを開くとまずは店内の注意書き。特に店主が煩いとかではなく一般的に当たり前の内容ですね。むしろ狭い店舗にもかかわらず多くのお客様に来て頂いているという気遣いすら感じられます。

肝心のメニューの方ですが店名の通り豚やさんのオススメは「肉汁うどん」。そしてうどんには２種類の麺があって「黒うどん」「白うどん」の２種類が基本となっています。説明書きを読んでみると使っている小麦粉によって色が違うのだとか…

■一番人気は　豚肉汁うどん『黒』950円

次のページを開くと真っ先に飛び込んでくるのが「人気No`1」と書かれた豚肉汁うどん黒。先ほどの説明書きであった関東風の方のコシが強いおうどんですね。並盛りでも約500ｇと日夜飛び回っている営業マンにとっては嬉しいボリューム感（少なめも注文できます）。もっとたくさん食べたい方はうどんの大盛り・2倍盛りや、お肉の増量も可能です。ここには書いていないですがネギ増量、油揚げトッピングなども有りますので、色々と好きな味を探してみても面白いかもしれません。

■特製豚肉汁うどん　1,050円

そんな中注文したのは「特製豚肉汁うどん」※定番メニューではなくすいません^^;　軽く炒めた豚肉を特製のスープで煮込んだつけ汁で白うどんを頂きます。待つこと15分～20分ぐらいするといよいよ登場。

他のうどんと一番わかり易い違いは…お盆の奥にある物。何かわかりますか？そう、薬味が七味唐辛子ではなく胡椒なんです。いざ実食してみると白うどんは予想以上にコシがあり、ツルッと食べるというよりもぐもぐ食べる印象です。これよりコシがある黒うどんだとどうなるんだろうか…。

あつあつの特製つけ汁はうどんとよく絡んで味わい深く、味が染み込んだ油揚げやネギと一緒に食べるとさらに旨味が増します。個人的には冷たい麺を温かいスープに付けて食べるというのが比較的苦手な自分でもお箸がどんどん進みあっという間に完食。最後はスープ割りも出して頂けるのですが、500ｇの麺でお腹がいっぱいになってしまいあえなくおあいそとなりました。

■まとめ

最近流行りの武蔵野うどんに分類されるんだと思いますが、何しろコシが強く噛みごたえがあります。お昼時はほぼ毎日待ちが出来ていてかつ駅からも距離がありますが、うどん好きを自負される方はぜひ一度ご賞味下さい。きっと再来店したくなります。

豚や（ぶたや）

営業時間

月・木～日　11:30～14:30(L.O.14:20)18:00～20:30(L.O.20:20)

定休日

火・水・祝日

URL

http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13018776/

電話番号

03-6762-7665

住所

〒167-0043　東京都杉並区上荻4-19-23　Google Mapで見る