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Local Information地域情報

三鷹で本格四川麻婆豆腐「芙蓉菜館(フヨウサイカン)」

    • 三鷹市
    • グルメ
    • 2019-11-16
    • 2024-12-12
  • 三鷹の「四川麻婆豆腐」と言ったらココ、「芙蓉菜館(フヨウサイカン)」!やみつきになること間違いなし!四川では、薬味に葉ニンニクを使うのがスタンダードとされているらしいです。
    山椒がすごく効いていて、ピリ辛ですごくおいしかったです。

 

 三鷹駅から徒歩6分

三鷹駅南口を出て、徒歩約6分。

いずみ通り沿いに麻婆豆腐が有名な「芙蓉菜館」はあります。

赤い壁が目印です。

芙蓉菜館の店頭

外観も内観もなんだか昔懐かしい雰囲気です。味がありますね~。

芙蓉菜館の店内

綺麗なシャンデリアも目を引きます。

私はランチタイムに行ってきたのですが、13時頃には満席でした!

 

 ランチメニュー

芙蓉菜館のランチメニュー

芙蓉菜館のメニュー

芙蓉菜館のメニュー2

この日のランチメニューは

A:陳 麻婆豆腐 ¥880

B:家常茄子 ¥880

C:X.O.醤蒜苔小帯子 ¥1100

の三種類がありました。他にも単品メニューもたくさんあります。

ランチメニューには、ライス・お新香(ザーサイ)・スープ・デザート(杏仁豆腐)がついてきます。

 

 本格四川麻婆豆腐

芙蓉菜館では麻婆豆腐が人気らしいので迷わず、四川麻婆豆腐を注文。

店内を見渡すと麻婆豆腐頼んでいる人がたくさんいました。ワクワクしながら待ちました。

芙蓉菜館の麻婆豆腐

豆腐も大きくカットされていて、食べごたえがあります。

葉ニンニクやネギなどの香味野菜がたっぷり入ってます。

四川では、薬味に葉ニンニクを使うのがスタンダードとされているらしいです。

山椒がすごく効いていて、ピリ辛~!美味しい!

ライスも付いてくるので、最後は麻婆豆腐をライスの上にのっけて麻婆豆腐丼に。辛旨でご飯がすすみます!

 

 スープ・お新香

芙蓉菜館のスープ

トロっといていて、干しエビやお花も入っていて優しい味でした。

芙蓉菜館のザーサイ

中華屋さんでザーサイが出てくると嬉しいですよね。

 

 家常茄子・X.O.醤蒜苔小帯子

【家常茄子】

芙蓉菜館の家常茄子

名前の通り、茄子と挽肉の味噌炒めです!

大きめの茄子がゴロゴロとたくさん入っていて、味噌がよく絡んでいます。

ネギも入っていて、飽きない美味しさです。

 

【X.O.醤蒜苔小帯子】

芙蓉菜館のX.O.醤蒜苔小帯子

貝柱とにんにくの茎、フクロタケなどが入っていてXO醤で味付けされています。

にんにくの茎のシャキシャキ、貝柱のプリプリした食感が癖になります。

XO醤も辛くなく海鮮の旨味が凝縮されていて、一度食べるとやみつきになります。

 

 ごちそうさまでした

口コミにもあるように麻婆豆腐、とても美味しかったです。

ランチメニューだけではなく、定番メニューもたくさん種類があるので、何回行っても飽きなさそうです。

次は五目そばを食べてみたいです!

本格的な四川麻婆豆腐が食べたくなったら、ぜひ「芙蓉菜館」さんへ行ってみてください!

芙蓉菜館の店頭

芙蓉菜館(フヨウサイカン)

営業時間
11:30~14:00、17:00~20:00
定休日
水曜日
HPなど
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132002/13016053/
電話
0422-79-4977
住所
東京都三鷹市下連雀3-29-4 Google Mapで見る