【閉店】山形牛100％を使った隠れ家バーガー店「EXTREME BURGERS　中野」でランチ

新井薬師自前駅近くの焼肉屋「うまい」の系列店。焼肉屋だからこそ提供できるA5ランクの山形牛を100％使用したパティが優しいうまみの贅沢バーガー！！一度食べたらもう他のハンバーガーには戻れない！？

こちらのお店は2019年10月に閉店されたそうです。こちらのお店で提供されていたハンバーガーは系列店のSHAKER noodleにて提供されているそうです。

4月27日にオープンしたＤＩＮＥＲ＆ＢＡＲ

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中野駅北口から徒歩7分ほど。

中野ブロードウェイからちょっとそれて西友から一本入った場所に突如現れる、黒を基調としたシックな外観の「EXTREAM　BURGERS」が春先OPEN。

山形牛の脂身部分を可能な限り落とした贅沢パティが自慢の本格BURGER 。

店内は前面禁煙で、店舗の外でスタンド型の灰皿があり喫煙可能です。

店内の様子

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雨天の夜19時前に来店。店内はカウンター5席とこじんまりしているものの、カウンター下には荷物棚があり、ハイチェアー型の椅子もスプリングが付いていて回転もするので窮屈には感じない。新店舗ということもありとても清潔で、なによりアメリカンな雰囲気漂う内装は食べる前から期待感を持たせる。頭上の黒板は手書きメニューでオシャレなのにアットホームさも醸し出す。

メニュー

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この日は、看板メニューのエクストリームバーガーをオーダー。

中身はお店で1から手作りのオリジナルパティに、スライスチェダーチーズ、レタス、トマト、オニオン、マスタード、オリジナルマヨネーズ。どのバーガーを頼んでもフライドポテトが付いてきます。

ランチタイムは更にドリンクが付くそうです！他にもトッピングでパティ（120ｇ）、チーズ、山形ブランド‟米の姫豚”のベーコンも追加できますよ‼

ドリンク

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ドリンクでジンジャーエールを頼むと「うちのは辛口ですが大丈夫ですか？」と聞いてくださいました。確かに辛口の炭酸飲料が苦手な方もいらっしゃいますよね。こういう一言が嬉しかったりします。私は大好きなのでそのまま頂きました。他にもソフトドリンク、アルコール類はビール・焼酎・カクテル・ワインもありました。ちょい飲みで立ち寄るのにもピッタリです♪

エクストリームバーガー

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オーダーを受けてから作り出すので、10分強時間はかかりますがその間に聞こえてくる「ジューッ」という音、パティの焼ける匂いが食欲をそそり作っている工程を想像していると楽しくて、この待ち時間もおいしさの１つかもしれません。

いよいよ出来上がり、目の前に現れたハンバーガーはボリュームがあって、思わず「大きい！・・・食べきれるかな？」と心の声が。。。

まずはポテトから。厚めカットの皮つきで、塩がまぶしてあるのに甘いんです！！ホックホクのジャガイモ美味しい。メインのバーガーはカウンター上にあるバーガー袋で包んで一気にガブリッ。「あ、これ美味しい！！」一口目からそう思わせるエクストリームバーガーはともかく全体のバランスが良い。

バンズの柔らかさ、レタス・オニオンの新鮮なシャキシャキ食感。オリジナルのマヨネーズは酸味が控えめで、程よい甘さがお肉の味を引き立てる。主役のパティは無駄な香辛料が入っていないため、お肉本来の味を楽しめる。最初齧った時に「あれ？ちょっと中赤いかな？」と思ったんですが、これが丁度いい焼き加減でしっかり火は通っているんです。食べだしたら止まらなくて、無言で一気に完食！これだけ素材の美味しいハンバーガーはなかなかありません!!

フライドチキン（3ｐ）

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ハンバーガーが美味しくて、気になっていたフライドチキンも追加しちゃいました。

残念ながらフライヤーの関係でランチは販売していないそうですが、オリジナルスパイスでまぶしたチキンはカリッとジューシー。嬉しい骨なしで食べやすいです。

※揚げたてで激熱なので食べる際はご注意を！！

この時も［猫舌さんですか？すごく熱いので少し冷ましておきますね。」の気遣いが。個人的にはある程度冷ました方がしっかり衣の味が堪能出来てより美味しく食べれると思いました。3Ｐなので、一つ食べて残りはテイクアウトもＯＫだそうですよ。

まとめ

ハンバーガーの値段としては高いと感じる価格設定ですが、食べたら納得のエクストリームバーガーズさん。味はもちろんですが店主の高橋さんの人柄や細やかな気配りが美味しさにさらなるスパイスを加えているんだと実感しました。近隣の方からは「アッコ」の愛称で親しまれているんだそうですよ！電話でのテイクアウト予約もされているそうなので、次回はランチにもお邪魔してみようかな。系列店の焼肉屋さんも気になりますね。美味しいバーガーと素敵なひと時を有難うございました♪

EXTREMEBURGERS

電話: 03-5942-8299
営業時間: 営業時間　ランチ・コンボ　11:00～15:00　ディナー　17:00～23:00（21：00）
定休日: 木曜日
URL: https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13220508/
住所: 東京都中野区中野5-53-10　ニューロード中野1Ｆ

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