※2023年4月追記　こちらのお店は4/23をもって閉店したようです。
詳しくはこちらをご確認ください。

 三鷹駅から徒歩7分｜「味尊」の行き方

JR三鷹駅を改札南口に出て、まっすぐ前にあるエスカレーターを降り、マクドナルドのある中央道りをまっすぐ道なりに進みます。

三つ目の信号を右に曲がったところにある、パン屋さんの「Bakery cafe delices（ベーカリーカフェデリス）」。その上の階に、「味尊」はあります。
2022年7月7日に三鷹にオープンした「味尊」。読み方は「あじたか」ですが、読み方によっては「味（み）尊（たか）」と読むこともできます。とてもユニークな店名ですね！看板の、三鷹を連想させる鷹のモチーフが目印です。

入り口に「味尊」と書かれた提灯が下げてあるので、わかりやすいですよ。

 開放感のある「味尊」の店内。小上がりの席も◎

入口奥には、カウンター席や、二人掛け、四人掛けのテーブル席が用意されています。窓が大きく、開放感のある店内でした！

入口右手には、小上がりの席も用意されているので、家族で来ても落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。

 「味尊」の「辛味噌ラーメン」は、こだわりのもちもち麺と、ピリっと辛い濃厚な味噌味が相性抜群！

真っ赤なスープが色鮮やかな「味尊」の辛味噌（からみそ）ラーメン。
札幌から空輸で取り寄せたこだわりの麺を使用していて、鮮やかな黄色い見た目と、もちもちの食感が特徴です。ちぢれ麺なので、濃厚なスープを逃がさず絡めてくれます。

スープには花山椒も入っていて、ピリッとした辛みと、豊かな風味で食欲倍増！濃厚な味噌との相性も良く、麺をすする手が止まりません。上に乗っているネギが、濃厚な味噌をキリっと引き立たせてくれます。自家製チャーシューは、肉厚でとてもジューシー。香り豊かなスープに絶妙にマッチしていて、こちらも絶品でした。

添えてあるメンマはとても大きなサイズで、食感がありつつとてもやわらかく、すごくおいしいです。メンマは最後のひと手間として、アーモンドオイルで炒めているそう。細かなところにも、こだわりを感じますね！

人気のトッピングは味玉で、辛みのあるスープをマイルドにできるのでおすすめです。また、海苔（のり）のトッピングは、スープに絡めると、よりスープのコクを感じられ、風味もアップするので、こちらも人気とのことでした。

「辛味噌ラーメン」は、辛さ加減を選べることができます。
ちなみにベースの「辛味噌ラーメン」は、「１辛」です。辛さは「１辛」～「5辛」まで調節できますが、「1辛」でも十分辛みを感じられます。辛みが好きで、激辛料理が得意な人はぜひ、「5辛」に挑戦してみてください！

 昼はラーメン屋、夜はラーメン酒場の「味尊」のメニュー

昼のメニュー

麺

・味噌ラーメン　950円～
・辛味噌ラーメン　950円～
・醤油（しょうゆ）ラーメン　900円～
・油そば　850円～

トッピング

・自家製唐辛子　40円～
・海苔（4枚）120円
・味玉　120円
・太メンマ　220円
・細メンマ　220円
・チャーシュー（2枚）300円

サイドメニュー

・ライス　150円
・ふりかけご飯　200円
・明太子ご飯　250円
・ミニチャーシュー丼350円

夜のメニュー

とりあえず

・えだまめ　380円
・冷奴　250円
・令和のポテトサラダ　450円
・おつまみメンマ（2種）380円
・うに水晶　400円
・梅水晶　380円
・帆立チャンジャ　400円
・きゃべチャー　300円
・ネギチャー　350円

お食事・おつまみ

・炙りチャーシュー　550円
・マーボー豆腐　550円
・レバ刺し　680円
・ニラもやし炒め　400円
・餃子　5個　450円

お刺身（三陸産）

・ヒラメ身　1,200円
・ヒラメえんがわ　1,200円
・1点盛り　日替わり　700円
・3点盛り　1,900円
・5点盛り　3,000円

お食事メニュー

・醤油ラーメン　900円
・油そば　850円
・味噌ラーメン　950円
・辛味噌ラーメン　950円
・チャーシュー　600円
・ライス　150円
・ふりかけご飯　200円
・明太子ご飯　250円
・ミニチャーシュー丼　350円
・お子様ラーメン（ジュース付き）　醤油・油　500円
・お子様ラーメン（ジュース付き）　みそ　550円

トッピング

・太メンマ　220円
・細メンマ　220円
・チャーシュー（2枚）300円
・味玉　120円
・海苔（4枚）　120円

 「味尊」では、うれしいランチサービスも！

「味尊」ではランチタイムに、ライスかふりかけご飯をサービスしています。お腹いっぱい食べたいときにはおすすめ！
濃厚なスープや、やわらかで味がしっかり染みたチャーシューは、ご飯がすすみます。ちょっぴり背徳感のある味がたまりません。

 ピリっと辛い濃厚な味噌味が最高の「味尊」！夜は三陸から取り寄せた刺身も楽しめる

「味尊」の「辛味噌ラーメン」は、こだわりの麺のもちもち食感と、ピリっと辛い濃厚なスープが相性抜群！辛さも選べるので、辛い物好きにはおすすめです。
夜はラーメン居酒屋になる「味尊」では、三陸産の新鮮なお刺身も味わえます。ぜひ、行ってみてくださいね。

味尊（あじたか）

電話

050-8884-6686

営業時間

昼11:00～14:00
夜17:00～21:00

定休日

月曜日

URL

https://www.instagram.com/mitaka_ajitaka/

住所

東京都三鷹市下連雀３丁目３１−２ MIBビル 2F　Google Mapで見る